У мережі розмістили унікальний рецепт смачного та ситного буріто зі свинини та кукурудзи, яким ви зможете насолодитися всією родиною. Це більш здоровий варіант фаст-фуду, виготовлений зі свіжих продуктів.
Інгредієнти:
Тортільї: 4 шт.
Помідори у соусі: 4-5 шт.
Свинина: 250-300 р.
Сир Чеддер: 150 г.
Квасоля консервована: 60-80 г.
Червоний болгарський перець: 1 шт.
Часник: 3-4 зубчики.
Цибуля: 1 шт.
Рослинна олія: 20 мл.
Кінза: 50 г.
Консервована кукурудза: 90 г
Гострий перець: 1 шт.
Сіль: 5-8 г.
Перець чорний мелений: 3 г
Інструкції з приготування:
Цибулю нарізаємо півкільцями, а часник подрібнюємо.
Свинину ретельно миємо під проточною водою та нарізаємо невеликими кубиками.
Поставте на плиту сковороду, налийте олію та розігрійте. Обсмажте цибулю 2-3 хвилини до прозорості, потім додайте часник і смажте ще 1-2 хвилини.
Додайте на сковороду свинину нарізану і обсмажте все до повної готовності.
Поки свинина смажиться, наріжте смужками болгарський перець і додайте в сковороду.
Через 5 хвилин додайте нарізаний гострий перець та кінзу. Приправте сіллю та меленим чорним перцем до смаку.
Потім висипте помідори у власному соку (чи томатну пасту). Смажте ще 1-2 хвилини, а потім вимкніть вогонь.
Викладіть невелику частину начинки із форми на кожну тортилью. Додайте консервовану квасолю та кукурудзу, потім посипте дрібно нарізаним сиром Чеддер.
Після цього загорніть начинку в тортилью, склавши її у вигляді конверта, щоб вийшло буріто.
Обсмажте його на грилі до золотистого кольору приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку.
Альтернативно запікайте буріто в духовці при температурі 170°C протягом 8-10 хвилин до золотистого кольору.
Також ви можете замінити Чеддер іншими видами сиру, наприклад моцарелою, щоб отримати інший смак.
Не соромтеся додавати інші овочі, наприклад нарізаний шпинат.
Нагадаємо, смачніше за будь-які котлети: рецепт м'ясних кульок без метушні в ніжному вершково-сирному соусі
Раннє «Українці» писали, райська насолода: рецепт хеку у вершковому соусі, який танутиме у роті
Як повідомляли «Українці», корисно, смачно, а головне – дешево: салат із часникових стрілок за пару хвилин