Сніданок - найважливіший прийом їжі за цілий день, адже саме він дає старт для організму.
Тому важливо вранці їсти поживні та смачні страви. Наприклад, можна спробувати млинця п'ятихвилинки, ви їх встигнете приготувати, поки чайник закипає, а їх смак не зрівняється ні з чим.
Інгредієнти:
- борошно - 400 г;
- розпушувач - 1,5 ч. л.;
- сметана — 2 ст. л.;
- вершкове масло - 50 г;
- вода - 250 мл;
- сіль — 1 ч. л.
Інгредієнти для начинки:
- фарш - 350 г;
- цибуля - 2 шт.;
- вершкове масло - 30 г;
- оливкова олія;
- круглозерний рис - 100 г;
- сіль, перець, паприка.
Приготування:
1. У ємність відправляємо 2 столові ложки сметани, додаємо 50 г вершкового масла, всипаємо сіль. Заливаємо гарячою водою та перемішуємо за допомогою лопаточки. Всипаємо пропущене через сито борошно з розпушувачем.
2. Руками замішуємо тісто, воно має вийти еластичним. Вимішуємо 7 хвилин|мінути|. Накриваємо плівкою та залишаємо на 20 хвилин.
3. Для начинки дрібно нарізаємо цибулини. На сковорідці розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо цибулю до золотистості.
4. Додаємо фарш та готуємо на середньому вогні. Висипаємо спеції: сіль, паприку, чорний перець. Накриваємо кришкою та гасимо на маленькому вогні. Відварюємо рис та змішуємо з підготовленим фаршем. Начинка готове.
5. Повертаємося до тесту . Нарізаємо на невеликі частини та формуємо кульки. Розкочуємо в тонкий витягнутий пласт.
6. Викладаємо край начинку і згортаємо в рулет. Щоб начинка не випадала загинаємо краї. Відправляємо заготовки на сковороду, залиту олією. Обсмажуємо з усіх боків.
7. Виймаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Страва готова, обов'язково спробуйте приготувати її у себе вдома.
Нагадаємо про цибулинні коржі на сковорідці скрасять вечори: рецепт, після якого можна цілуватися.
Раніше ми повідомляли про пишні оладки, які не опадають: рецепт на кожен день.