Іноді так хочеться чогось шкідливого та смаженого і хто ми такі, щоб відмовляти вам у такому бажанні.
Вже наступної п'ятниці настане весна, за вікном тепло, а на сковороді смажаться дуже смачні оладки, які дуже пишні і не опадають. Уявили? Виручаємо вас рецептом ароматних оладок.
Інгредієнти для оладок:
- молоко — 250 мл;
- дріжджі - 8 г;
- сіль — ½ чайної ложки;
- цукор — 2,5 ч.л.;
- рослинна олія - 3 ст.л.;
- борошно - 250 г;
- яйце - 1 шт.
Приготування оладок:
1.У мисці з теплим молоком змішуємо дріжджі та чайну ложку цукру, змішуємо компоненти, розчиняючи дріжджі. Висипаємо в дріжджове молоко борошно та замішуємо тягуче тісто.
2.Залишаємо тісто на 30 хвилин у теплі під харчовою плівкою. Далі в тісто висипаємо залишки цукру, сіль, вливаємо олію і збите виделкою яйце.
3. Ретельно змішуємо тісто з рештою інгредієнтів. Залишаємо тісто на півгодини під харчовою плівкою.
4. У сковороді на сильному вогні розігріваємо олію. Змочуємо у воді столову ложку та зачерпуємо їй тісто. Другою ложкою допомагаємо зціджувати тісто на сковороду. Обсмажуємо оладки на помірному вогні приблизно по 2,5 хвилини з кожної сторони.
Нагадаємо про гречаний суп із фрикадельками, який ви точно ніколи не їли: цей рецепт довго тримали в секреті.
Раніше ми повідомляли, що приготуйте завтра на сніданок: рецепт соковитих гарячих бутербродів за 15 хвилин.