Зовсім скоро в Україні розпочнеться Різдвяний піст, після якого розпочнеться низка свят: Спорідненість 25 грудня і помчала.
Звісно, з такою різноманітністю урочистостей потрібно мати і різноманітність святкових страв. Тому пропонуємо вам рецепт салат "Карабас-Барабас", який стане окрасою будь-якого столу. А взагалі спробуйте його приготувати і просто так, адже для смачних страв привід не потрібен.
Інгредієнти:
- майонез;
- Копчена куряча грудка - 250 г;
- Цибуля - 1 шт.;
- Чорнослив - 150 г;
- Помідори - 2 шт.;
- Сіль — ½ ч. л.;
- Варені яйця - 4 шт.;
- Зелена цибуля - пучок;
- Консервовані маслини – 14 шт.
Приготування салату "Карабас-Барабас":
Нарізаємо невеликим кубиком копчену курячу грудку. Ріжемо пір'ям цибулю і маринуємо її в оцті, заливаємо гарячою водою на 10 хвилин.
Нарізаємо дрібним кубиком чорнослив, який заздалегідь замочували в окропі. Подрібнюємо дрібними шматочками помідори.
Змащуємо дно форми майонезом, викладаємо курячі грудки. Змащуємо м'ясний шар майонезом, кладемо цибулю, заздалегідь віджату від маринаду.
Шар цибулі змащуємо майонезом, посипаємо чорносливом. Шар із чорносливу аналогічно обробляємо майонезом, покриваємо шматочками помідорів.
Натираємо на маленьких різцях тертки варені яйця. Солимо шар із помідорів, покриваємо стружкою з яєць. Змащуємо шар із яєць майонезом.
Шинкуємо дрібно зелену цибулю, посипаємо їм яєчний шар. На верхівку салату викладаємо маслини.
Нагадаємо, що швидка шарлотка в кухлі за 5 хвилин: навіть духовка не потрібна.
Раніше ми повідомляли про "ледачі голубці", які позмагаються з класичними: рецепт, який шукають усі.