Відмінний спосіб урізноманітнити звичний картопля і додати родзинку в ваш раціон.

картопля з грибами в сирно-сметанному соусі

Інгредієнт:

  • Печериці-1 кг
  • Картопля-1 кг
  • Сметана-250 гр
  • Цибулина - 1 шт
  • Сир ( на відео голландський) - 100 гр
  • Вершкове масло-50 гр
  • Сіль, перець за смаком
  • Кропу

Приготування:

Гриби обсмажити на маслі, поки не випарується рідина. Великі гриби краще порізати.

картопля з грибами в сирно-сметанному соусі

Потім хвилин 15 обсмажити з грибами цибулю і картоплю(під кришкою на середньому вогні).

картопля з грибами в сирно-сметанному соусі

Посолити, поперчити, додати сметану і тушкувати під кришкою до готовності. Якщо сметана густа, то додайте зовсім трохи води (близько 50 мл).

картопля з грибами в сирно-сметанному соусі

Зняти посуд з плити, посипати натертим сиром, кропом і перемішати.

картопля з грибами в сирно-сметанному соусі