Багато домашніх кухарів виявили, що котлети можна готувати не лише з м'яса та птиці. Є чудові рецепти з використанням таких інгредієнтів, як вівсянка, сочевиця, буряк та багато іншого. Завжди варто спробувати щось нове, як кажуть досвідчені кухарі.
Інгредієнти, щоб приготувати смачні яєчні котлети:
5 яєць середнього розміру.
1/3 стандартної буханки.
1 сире яйце.
5 столових ложок картопляного пюре.
1 смажена цибулина.
Сухарі для паніровки.
Сіль, спеції та будь-які додаткові приправи до смаку.
Процес приготування:
П'ять курячих яєць відваріть до готовності.
Дайте охолонути до кімнатної температури, потім очистіть їх.
Відокремте жовтки і подрібніть їх ножем.
Видаліть скоринки з буханки і замочіть хліб у воді, потім відіжміть зайву воду.
Потім додайте замочений хліб до подрібнених жовтків.
Додайте обсмажену цибулю до суміші жовтка та хліба.
Нарізаємо яєчні білки та додаємо їх у суміш.
Додайте картопляне пюре, сире яйце, сіль, спеції та будь-які додаткові приправи і все ретельно перемішайте.
Після цього сформуйте із суміші форму котлет.
Обваляйте їх у панірувальних сухарях, щоб вони були рівномірно покриті.
Нагрійте трохи олії у сковороді на середньому вогні.
Обсмажуйте котлети до тих пір, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими зовні.
Ось і все, насолоджуйтесь смачними яєчними котлетами, які стануть фантастичною альтернативою.
Нагадаємо, нам уже потрібно збирати сухарі: основний продукт стане майже "недоступним"
Раніше «Українці» писали, смачніші за будь-яку шаурму: рецепт соковитого буріто зі свининою та кукурудзою - так роблять у Мексиці
Як повідомляли «Українці», райська насолода: рецепт хеку у вершковому соусі, який танутиме у роті