Вчені та диктологи вже не раз спростовували міф про те, що регулярно нам потрібно їсти супи. Однак, є справжні фанати перших страв, які їдять їх не для здоров'я, а на задоволення.
Саме для них здебільшого наш наступний рецепт. Цей суп сподобається всім і ви захочете взяти добавки.
Інгредієнти:
- Вершкове масло - 20 г;
- Перловка — 250 мл;
- Гаряча вода - 3 літри 250 мл;
- Сіль — 1,5 ч.л.;
- Рослинна олія - 3 ст.л.;
- Цибуля - 2 шт.;
- Морква - 2 шт.;
- Фарш - 500 г;
- Огірки солоні – 3 шт.;
- Томатная паста — 3 ст.л.;
- Хмелі — сунелі — 1 ч. л.;
- Сушений базилік - ½ ч.л.;
- Картопля - 4 шт.
Приготування:
1.В каструлі розтоплюємо вершкове масло, висипаємо перловку і обсмажуємо приблизно 10 хвилин. Далі вливаємо до перловки 750 мл води, висипаємо ложку солі та варимо 25-30 хвилин під кришкою.
2.У сковороді розігріваємо олію, нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо пару хвилин. До цибулі викладаємо нарізану дрібним кубиком моркву, смажимо 2 хвилини. Викладаємо до овочів фарш та обсмажуємо 10-15 хвилин, змішуємо. Додаємо до фаршу та овочів нарізані дрібним кубиком солоні огірки та томатну пасту, солимо та перемішуємо. Висипаємо до овочів та фаршу хмелі-сунелі та сушений базилік, змішуємо. Обсмажуємо засмажку ще кілька хвилин.
3.Нарізаємо очищену картоплю невеликими кубиками і варимо в каструлі в 2,5 літра води. Додаємо у воду з картоплею перловку та засмажку, варимо суп 2-3 хвилини під кришкою.
Нагадаємо про дуже швидкі сосиски в тесті, для яких не потрібно мучитися із самим тестом: приготуйте вже сьогодні рецепт.
Раніше ми повідомляли, що стейки з капусти будуть смачніші за м'ясні: секретний рецепт, який переверне ваше життя.