5 травня українці відзначатимуть Великдень і це означає, що зараз потрібно розбиратися з рецептами на цей день.
На окрему увагу заслуговує іглазур на паску. Багато хто купує її в магазині, тому що у них не вдається зробити її самостійно. Але всі ми розуміємо, скільки хзимії у покупній глазурі, тому пропонуємо вам рецепт тієї, яка не кришиться і не розтікається.
Інгредієнти для глазурі:
- Желатин — 1 ч. л.;
- Вода — 6 ст. л.;
- Цукор - 180 г;
- Сік лимона – 1 ч. л.
Приготування глазурі:
1.Змішуємо желатин із парою ложок води, залишаємо набухати.
2.В сотейник висипаємо цукор, заливаємо 4 ложками води, змішуємо. На середньому вогні варимо цукор до повного розчинення рідини.
3.У цукровий сироп, що злегка охолонув, викладаємо желатин, змішуємо компоненти і збиваємо міксером до гладкої глянсової білої маси. Вливаємо у процесі збивання в масу лимонний сік.
4.Отриману глазур наносимо на паски, посипаємо горіхами, цукатами та іншими посипками.
Нагадаємо, що довго не черствіє і завжди виходить: рецепт класичної паски на Великдень.
Раніше ми повідомляли, що вінегрет ви готували не так, як потрібно: правильний рецепт салату та нюанс, про який ви не знали.