Ми кожен ліньки п'ємо чай і їмо щось смачненьке-солодке, але чому б не спробувати приготувати це самостійно.
Тим більше, коли є рецепт дуже смачного торта, який переплюне навіть легендарний Наполеон і точно буде в сотні разів кращим за покупний.
Інгредієнти тіста для хрусткого торта:
- маргарин - 250 г;
- борошно - 800 г;
- яйця - 2 шт.;
- сметана – 200 г;
- сіль - щіпка.
Інгредієнти для крему:
- вершкове масло - 500 г;
- згущене молоко - 180 г;
- ванільний цукор;
- коньяк — 1 ст.л.
Приготування торта хрусткого:
1. Розтоплюємо до рідкого стану маргарин, змішуємо в ньому 200 г борошна.
2. В окрему тару розбиваємо яйця, викладаємо сметану, солимо та змішуємо. Висипаємо в яєчну масу 600 г борошна, замішуємо еластичне м'яке тісто. Ділимо тісто на 6 рівних частин, формуємо колобки.
3. Розкочуємо колобки в коржики, кожну змащуємо густим тестом з маргарину.
4. Складаємо один на одного коржики, а потім згортаємо в рулет. Запечатуємо в плівці рулет та відправляємо в холодильник на 12 годин. Потім ділимо тісто на 16 рівних частин, розкочуємо тонкі пласти.
5. Зрізаємо надлишки з листів, прикладаючи плоску тарілку. Викладаємо на пергамент кожен новий корж. Випікаємо кожен корж у духовці за 200 градусів 7-8 хвилин.
6. У цей час збиваємо вершкове масло, додаємо до нього коньяк, ванільний цукор та згущене молоко. Змащуємо кожен корж кремом, викладаємо один на одного. Боки та верхівку торта також змащуємо кремом.
Зазначимо, що коньяк у цьому рецепті – це необов'язковий інгредієнт.
Нагадаємо про бюджетний салат із капусти та картоплі "Фантазія": зі столу зметуть першим.
Раніше ми повідомляли про натуральний та ніжний домашній майонез: рецепт без оцту та хімії.