У процесі варіння яєць більшість людей роблять найчастішу грубу помилку – кладуть їх вже в киплячу воду. З цієї причини яйця стають зеленими, пише газета The Sun.
Один з користувачів TikTok розповів про те, що такий простий кулінарний процес як варіння яєць виконується неправильно.
Вся справа в сульфіді заліза, який може викликати запальне захворювання тонкої кишки (ентерит), поділився подробицями співрозмовник видання.
За словами блогера, яйця необхідно класти в холодну підсолену воду, а потім варити їх протягом максимум 8 хвилин. Після закінчення варіння яйця потрібно залишити в каструлі ще на 5 хвилин, після чого перекласти їх в холодну воду, йдеться в статті.
При правильному приготуванні яєць жовток буде оранжево-жовтого кольору, що зробить їх корисніше, стверджують автори публікації.