Хотя в Украину пришло небольшое похолодание, но все же весн и даже немного луто уже тут, потому самое время думать про шашлыки.
Но для этого нам нужно не только мясо, но и какие-то закуски. Сейчас мы расскажем вам рецепт максимально простого салата из огурцов, но такого вкусного что все забудут про шашлык.
Ингредиенты:
- Огурцы — 300 г;
- Соль — 1/3 ч.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Острый перец — щепотка;
- Кунжут — 1 ч.л.;
- Растительное масло — 1 ст.л.;
- Сахар — 1/2 ч.л.;
- Яблочный уксус — 1/2 ч.л.;
- Соевый соус — 1 ч.л.;
- Зеленый лук — пучок.
Приготовление салата из огурцов:
1.Крестовым образом очищаем огурцы от кожуры, нарезаем вдоль надвое. Удаляем из огурцов семечки, нарезаем небольшим кубиком и солим. Оставляем огурцы в холодильнике на 10 минут.
2.В это время шинкуем мелко чеснок, смешиваем его с острым перцем и кунжутом.
3.Разогреваем растительное масло и заливаем им чесночную смесь. Высыпаем в заправку сахар, вливаем яблочный уксус и соевый соус, перемешиваем.
4.Шинкуем зеленый лук, избавляемся от лишней влаги в огурцах при помощи бумажного полотенца. Смешиваем огурцы с луком, заправляем смесью чеснока, масла и соуса, перемешиваем. Получается необычный, при этом бюджетный салат.
Напомним про те самые советские пончики с ларька с сахарной пудрой: легендарный рецепт со всеми тонкостями.