Овощные салаты - это самое лучшее, чтовы можете предложить своему организму в сезон гриппа. Ведь всем нам нужны витамины.
Конечно, зимой снижается спектр тех овощей, которые мы можем употреблять. Почему бы не приготовить салат из доступных овощей, который нам поможет в этом? Предлагаем вам новый рецепт свекольного салата.
Ингредиенты для свекольного салата:
- Свекла — 2 шт.;
- Фасоль консервированная — 200 г;
- Лук красный — 1 шт.;
- Рыбные консервы — 180 г;
- Грецкие орехи — 20 г;
- Петрушка — пара веточек.
Ингредиенты для заправки:
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Лимонный сок — 3 ст.л.;
- Горчица не острая — 1 ч.л.;
- Мед — 1 ч.л.;
- Черный молотый перец — щепотка.
Приготовление свекольного салата:
1. Отвариваем до готовности свеклу, очищаем и натираем на крупной терке. Лук нарезаем тонкими четверть кольцами, смешиваем со свеклой. Шинкуем мелко петрушку, выкладываем в салат вместе с консервированной фасолью. Кладем в салат консервированную рыбу, измельчаем туда же орехи.
2. Для заправки соединяем в миске с растительным маслом лимонный сок, горчицу, мед и черный молотый перец. Солим заправку по вкусу и тщательно перемешиваем. Добавляем заправку в салат, смешиваем компоненты.
Напомним, что такой нежный и праздничный салат "Невеста": после этого рецепта вам не захочется даже Оливье.
Ранее мы сообщали, что от этого "Оливье" все ахнут на Новый год: уникальный рецепт, который поразит любого.