У каждой страны есть свои традиционные особенности кухни, которые отличают ее от других стран и, конечно же, любой человек может брать на "свою кухню" то, что понравилось ему.
Мы часто едим супы с хлебом, но пробовали ли вы есть "первое" с турецкими лепешками из картошки? Их не так тяжело готовить, но попробовав один раз вы не сможете есть иначе. Давайте разбираться с рецептом.
Ингредиенты для картофельной лепешки:
- Картофель — 3 шт.;
- Молоко — 180 мл;
- Соль — ½ ч.л.;
- Сахар — ½ ч.л.;
- Дрожжи — 1 ч.л.;
- Мука — 300 г.
Приготовление картофельной лепешки:
1.Очищаем и нарезаем крупными кубиками картофель, отвариваем до готовности. Превращаем картофель в пюре, смешиваем с молоком. Высыпаем в картофельное пюре соль, сахарный песок и дрожжи, тщательно перемешиваем. Просеиваем в картофельную массу муку, замешиваем тесто руками.
2. Собираем тесто в колобок, смазываем растительным маслом и кладем в миску. Оставляем под пищевой пленкой тесто на 30 минут. Снова обминаем тесто и делим на 2 равные части. Обе части делим еще раз надвое, формируем колобки.
3. Пальцами разминаем колобки до состояния лепешек. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лепешку и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Аналогично обжариваем остальные лепешки.
Напомним, что пришло время для этого сказочного рецепта: мандариновый кекс из минимума продуктов.
Ранее мы сообщали, почему мы забыли про этот рецепт? Это непростительно. Салат "Гавайский" станет вашим любимым.