Начался сезон подготоки к Новому году и украинцы вовсю пишут праздничное меню.

Кроме Оливье и Крабовье многие не представляють себе новогодний стол без селедки под шубой. Но не много ли салатов? А если сделать из него закуску? Предлагаем вам рецепт "Ленивой шубы".

"Ленивая шуба", кадр из видео

Ингредиенты для закуски Сельдь под шубой:

  • филе сельди — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • свекла — 130 г;
  • майонез — 60 г;
  • укроп — 5 г;
  • перец чёрный молотый — 1 щепотка.

Приготовление закуски Сельдь под шубой:

1.Отвариваем вкрутую яйца, варим отдельно свеклу до готовности. Натираем очищенную свеклу на крупной терке. Очищаем яйца. Выкладываем в банку 0,5 литра свекольную массу, заливаем кипятком. Кладем очищенные яйца в банку на 10 минут, чтобы они приобрели фиолетовый оттенок. Окрашенные яйца разрезаем каждое пополам.

Приготовление закуски "Ленивая шуба", кадр из видео

2. Нарезаем на пищевой пленке филе сельди на небольшие кусочки. На ⅓ часть разрезанного яйца выкладываем майонез. На ½ часть яйца кладем кусочек сельди, украшаем натертой свеклой и укропом. Не забываем немного поперчить закуску.

Аналогично делаем с остальными половинками яиц.

Приготовление закуски "Ленивая шуба", кадр из видео

Напомним про ароматный вишневый пирог, для которого не нужен даже миксер: Шарлотка и рядом не стояла, рецепт.

Ранее мы сообщали про оригинальный салат "Козел в огороде", который удивляет не только названием, но и вкусом.