Поки всі ми сидимо у вихідні, то чому б не приготувати щось просте і водночас смачне?
Звичайно, варто зробити щось солодке до чаю, тому цей легенарний пиріг, який відомий у всьому світі, піде якнайкраще. Цей ніжний бісквіт з повітряним вершковим кремом підкорюють серця всіх ласунів.
Інгредієнти для тіста:
яйце - шт.;
цукор - 80 г;
ванільний цукор - 8 г;
рослинна олія - 100 мл;
розпушувач - 8 г;
борошно - 240 г.
Інгредієнти для крему:
яйце - шт.;
цукор - 60 г;
ванільний цукор - 8 г;
крохмаль - 60 г;
молоко - 500 мл;
зливу - 8 шт.
Інгредієнти для посипання:
борошно - 60 г;
цукор - 60 г;
вершкове масло - 20 г.
Приготування кремового пирога:
1.В мисці для тіста з'єднуємо яйця з цукром класичним і ванільним і олією, ретельно перемішуємо. Висипаємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо еластичне тісто. Викладаємо тісто у форму для випікання, змащену наперед вершковим маслом. Розподіляємо тісто по дну та бортикам.
2.Для начинки нарізаємо сливи часточками, очищаємо від кісточок. Для крему змішуємо яйце з крохмалем, ванільним та звичайним цукром, вливаємо в суміш молоко і ретельно перемішуємо. На середньому вогні у сотейнику доводимо масу до загусання, постійно помішуючи.
3.Викладаємо в порожнину основи з тіста крем, розподіляємо поверхнею рівним шаром. Кладемо на кремовий шар по колу часточки слив, заповнюємо також внутрішню частину кола. Для посипання з'єднуємо борошно з цукром, а потім додаємо вершкове масло і перетираємо компоненти в крихту. Посипаємо вершковою крихтою верхівку пирога. Випікаємо пиріг за 180 градусів 40 хвилин.
Нагадаємо про простий суп із куркою та сирними кульками за 40 хвилин: цей рецепт попросять усі, хто спробує.
Раніше ми повідомляли про найкращий домашній томатний сік на зиму у вашому житті: чудо-рецепт без соковижималки.