Макарони - універсальна страва, яку можна приготувати різними способами, і є кілька секретів, які зроблять її ще смачнішою в процесі приготування.
Ось кілька інгредієнтів, які потрібно додати у воду, щоб покращити смак пасти:
Сіль.
Вона не тільки посилює смак, але і допомагає зберігати форму.
Для ідеального балансу додайте близько 1 столової ложки солі на кожні 4 літри води.
Оливкова олія.
Невелика кількість оливкової олії (близько 1 столової ложки) запобігає злипанню пасти та надає легкого приємного аромату.
Лавровий лист.
Додавання одного або двох лаврових листів у воду надає макаронам тонкого аромату, підкреслюючи простоту страви.
Часник.
Декілька неочищених зубчиків часнику у воді створюють легкий аромат. Видаліть його після приготування, щоб у пасті залишилася тільки його ароматична нотка.
Бульйон.
Використання овочевого або курячого бульйону замість води надає пасті насичений, пікантний смак. Просто замініть воду бульйоном у тій самій пропорції.
Сушені трави.
Орегано, базилік або чебрець, додають аромат, який доповнює більшість соусів для пасти, роблячи страву більш апетитною.
Перець.
Декілька горошин чорного або запашного перцю можуть надати макаронам легкий, пряний смак, додавши особливий акцент, не перебиваючи основний смак.
Нагадаємо, так роблять в Італії: рецепт ніжного омлету з цвітною капустою для королівського сніданку
Раніше «Українці» писали, зимовий салат із огірків, який зметуть за секунду: рецепт закруток "літнє диво" на кожен день
Як повідомляли «Українці», фруктовий салат з динею та апельсинами, який освіжить у дику спеку: райський рецепт для схуднення та вітамінів