Для багатьох українців страви з яєць, такі як омлети та яєчня, є звичайним вибором на сніданок. Легкий та улюблений варіант — омлет, який можна зробити ще більш чудовим з міланським акцентом, додавши цвітну капусту.
Інгредієнти:
4 курячих яйця.
160 г цвітної капусти.
2-3 столові ложки молока або 1 столова ложка нежирних вершків.
30 г вершкового масла (73% жирності).
1 чайна ложка оливкової олії.
50 г сиру пармезан.
Сіль за смаком.
Мелений чорний перець за смаком.
Інструкції з приготування:
Розділіть цвітну капусту на суцвіття і відваріть у підсоленій воді протягом 3-4 хвилин. Вийміть і покладіть її на тарілку.
Розігрійте вершкове та оливкове масло у сковороді.
Додайте цвітну капусту, приправте перцем і обсмажте, помішуючи, поки вона злегка не підрум'яниться.
Потім збийте яйця у мисці.
Додайте до них тертий пармезан, сіль та перець і добре перемішайте.
Після цього вилийте яєчну суміш на цвітну капусту на сковороді і обсмажте на середньому вогні, не перевертаючи до повної готовності близько 8-10 хвилин.
Ось і все, всього за 20 хвилин у вас буде поживний сніданок, який дозволить вам почуватися ситим до обіду. Підрум'яне суцвіття цвітної капусти у збитій яєчній суміші додадуть омлету м'якість і ніжність, а пармезан додасть насичений смак та приємну в'язкість.
Раніше «Українці» писали, фруктовий салат із динею та апельсинами, який освіжить у дику спеку: райський рецепт для схуднення та вітамінів
Як повідомляли «Українці», у жодному разі не використовуйте цей оцет для закаток: зверніть увагу на етикетку