Хоча зараз в Україну і прийшло похолодання, але літо залишається влітку і хочеться наїстись смачної літньої їжі.
До неї, крім кавунів, відноситься і морозиво, але не потрібно вибрати ці дорогі варіанти десерту в супермаркеті, адже ви можете зробити своє, яке нічим не відрізняється від італійського. Називається воно Семіфредо.
Інгредієнти:
Сирний сир - 250 г;
Вершки 33% - 300 г;
Екстракт ванілі – 2 ч.л.;
Цукрова пудра - 100 г;
Ягоди заморожені – 150 г;
Фісташки - 30 г.
Приготування Семіфредо:
1.Ножом подрібнюємо горіхи не особливо дрібно. Якщо є великі ягоди, їх також краще подрібнити ножем.
2.Викладаємо у форму пергамент, так морозиво буде легко витягувати після застигання. Кладемо в миску з холодними вершками холодний сир, екстракт ванілі і цукрову пудру.
3.Міксером збиваємо компоненти до однорідності, викладаємо до маси ягоди та фісташки, перемішуємо. Кладемо масу у форму з пергаментом, вирівнюємо та залишаємо в холодильнику на 8 годин.
Після застигання Семіфредо можна подавати як десерт.
Нагадаємо, що сирники більше не з'являться на вашому столі: рецепт смачний сирних оладок на сніданок.
Раніше ми повідомляли, що баклажани полюблять навіть діти, тому що вийдуть смачніше, ніж м'ясо: рецепт у сметанному соусі.