У мережі розмістили чудовий літній рецепт швидкої та смачної закуски з кабачків, яка не вимагає варіння та готується лише 10 хвилин.
Інгредієнти:
Молоді кабачки: 3 шт. (700 г).
Цибуля: 1 штука (80-100 г).
Кріп (або будь-яка зелень): 15-20 г.
Часник: 2 зубчики.
Сіль: 1 ч. л.
Цукор: 0,5 ч. л.
Діжонська гірчиця: 1 столова ложка.
Яблучний оцет: 3 столові ложки.
Перець чорний мелений: на смак.
Гострий перець: 0,3 ч. л.
Приготування:
Нарізаємо кабачки тонкими кружальцями. Чим тонше скибочки, тим смачнішою буде закуска.
Цибулю нарізаємо тонкими кільцями.
Нарізаємо кріп (або іншу зелень на ваш вибір).
Помістіть нарізані кабачки, кільця цибулі та нарізаний кріп у поліетиленовий пакет чи контейнер.
Додайте в ємність сіль, цукор, дижонську гірчицю, яблучний оцет, подрібнений часник, мелений чорний перець та гострий червоний перець.
Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб маринад рівномірно розподілився по скибочках кабачків.
Поставте ємність у холодильник на 15-20 хвилин, щоб смаки змішалися.
Ось і все, подавайте хрумку та ароматну закуску з кабачків охолодженою.
Нагадаємо, крутіше, ніж "Олів'є": рецепт ніжного салату "Ласун" нашвидкуруч - пальчики оближете
Раніше «Українці» писали, ні в якому разі не закривайте огірки та помідори такими кришками: тонкощі правильної консервації
Як повідомляли «Українці», так роблять просунуті господині: навіщо ставити склянку води із содою у холодильник