Настала весна, а значить час готувати свіжі салати, які нагадують про літо і не такі важкі для організму.
Напевно ви не раз бачили в тому ж "Сільпо" крабові салати під назвою "Ніжність", але вдома його приготувати теж можна і це вийде навіть дешевше. Давайте розбиратися з рецептом.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г;
- Лимонний сік - 1 ст.л.;
- Яйця - 5 шт.;
- Огірки - 1 шт.;
- Зелена цибуля - пучок;
- Укроп — пучок;
- Плавлений сир – 2 шт.;
- Майонез — 100 г.
Приготування:
1. Натираємо на дрібній тертці крабові палички, змішуємо їх із лимонним соком. Відварюємо круто яйця, очищаємо і ділимо на жовтки та білки. Білок натираємо на великій тертці.
2.Викладаємо білок у кулінарне кільце, утрамбовуємо і змащуємо майонезом. На білковий шар кладемо крабові палички, змащуємо майонезом.
3.Нарізаємо огірок на тонкі брусочки, викладаємо на крабовий шар. Шинкуємо дрібно зелену цибулю та кріп, посипаємо огірковий шар. Змащуємо шар з огірків та зелені сіточкою з майонезу. Натираємо на великій тертці плавлений сир, викладаємо на шар зелені.
4.Подрібнюємо на дрібній тертці жовтки та посипаємо ними сирний шар. Накриваємо кільце з салатом харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на півгодини.
Нагадаємо, що спробуйте тепер варити яйця тільки так: вони чиститимуться за дві секунди.
Раніше ми повідомляли про вечерю за 15 хвилин: рецепт цієї картопляної запіканки шукають усі і потім не згадують про пюре чи смажену.