Торти бувають різні і у кожного з нас напевно є коханий, але окреме місце у серці займають несолодкі торти.
І ні, зараз мова пройде не про печінковий торт, адже у нашому рецепті "головні герої" - картопля та сир. Повірте, іноді цей дме буває краще ніж будь-яке м'ясо.
Інгредієнти для картопляного торта:
- цибуля ріпчаста - шт.;
- яйця - 3 шт.;
- картопля - 4 шт.;
- сіль — ½ чайної ложки;
- мука — 4 ст.л.;
- помідорки Черрі - 6 шт.;
- моцарела - 150 г.
Приготування картопляного торта:
1. Натираємо на дрібній тертці цибулю, змішуємо з яйцями. Очищену картоплю натираємо на великій тертці. Викладаємо картопляну масу в яєчну суміш, солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо картопля з цибулею та яйцем.
2.Висипаємо в суміш муку|борошно|, замішуємо густе тісто. Ріжемо навпіл кожну помідорку Черрі.
3. Натираємо помідори через дрібну тертку, видаляємо шкірку. Шинкуємо дрібно петрушку до смаку.
4. Натираємо на великій тертці сир, разом з петрушкою висипаємо в томатну масу і перемішуємо.
5. У сковороді на олії обсмажуємо коржики з картопляного тіста по 2 хвилини з кожного боку.
6. Ділимо начинку на 4 частини, викладаємо кожну частину на окремий млинець.
7. Збираємо з млинців із начинкою торт. Випікаємо торт у духовці за 200 градусів 15 хвилин.
Нагадаємо, що вінегрету більше не захочете: рецепт бурякового салату з цукром та огірками.
Раніше ми повідомляли про незвичайні котлетки в клярі, які замінять на звичайні: рецепт назавжди оселиться на вашій кухні.