Дуже часто стоячи в супермаркеті ми замислюємося, що ж приготувати поїсти. І так не хочеться робити все по колу.

І якщо гарнір ще може йти по колу гречка-рис-картопля-макарони, то щодо чогось м'ясного хочеться різноманітності. Зараз ми вам запропонуємо рецепт такого смачного розмаїття, для якого потрібні будуть 8 курячих ніжок.

Курка, кадр з відео

Інгредієнти:

  • курячі ніжки - 8 шт.;
  • сіль — 1,5 ч. л.;
  • вершкове масло - 2 ст. л.;
  • оливкова олія - ​​2 ст. л.;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • вершки – 200 мл;
  • орегано — 2 ч. л.;
  • мускатний горіх - ½ ч. л.;
  • курячий бульйон - 200 мл;
  • лаврове листя - 2 шт.;
  • гриби - 5 шт.

Приготування:

1.В кожній курячі гомілки робимо пару поздовжніх розрізів з кожного боку від кістки. Посипаємо сіллю курячі гомілки з обох боків.

2.У сковороді на вогні вище середнього розтоплюємо вершкове масло, додаємо оливкову. Викладаємо в олію курячі гомілки. Обсмажуємо курячі гомілки з обох боків до золотистої скоринки. Викладаємо гомілки на окрему миску.

Курка, кадр з відео

3.Нарізаємо півкільцями цибулю. Обсмажуємо цибулю в тій же олії, в якій смажили курку. Шинкуємо дрібно зубчики часнику, додаємо в сковороду до обсмаженої цибулі.

4.Виливаємо в окрему тару вершки, висипаємо до них мускатний горіх, орегано та ложку солі, змішуємо. Вливаємо до цибулі у сковороду вершки.

5. Кладемо в вершки обсмажені курячі гомілки. Вливаємо в сковороду бульйон, додаємо лаврове листя, під кришкою гасимо м'ясо 25 хвилин.

6. У цей час тонкими скибочками нарізаємо гриби. Викладаємо гриби у сковороду, накриваємо кришкою. Очікуємо, поки гриби трохи зменшаться в розмірах.

Курка з грибами, кадр з відео

Нагадаємо, що 5 хвилин і вечеря готова: рецепт смачної піци на сковороді, яку не ліньки готувати хоч щодня.

Раніше ми повідомляли про гостренький салат "Корал" з крабовими паличками та куркою: про "Олів'є" забудете надовго.