Хтось із нас любить солодке до чаю, а хтось набоот віддає перевагу солоному.
І коли немає якихось крекерів, то в хід йдуть різні паштети та намазки, найчастіше ті, які ми беремо у магазинах. Але чомусь усі забули про стару-добру радянську намазку, яка відіб'є бажання купувати ще щось.
Інгредієнти:
- сир ковбасний копчений - 150 г (можна використовувати плавлений сир);
- яйця - 3 шт.;
- морква - 2 шт.;
- часник - 4 зубчики;
- перець чорний мелений - 1/2 ч.л.;
- майонез — 1 ст.л.;
- сметана — 1 ст.л.;
- сіль - щіпка.
Приготування:
- Натираємо на великій тертці копчений сир, відправляємо у глибоку миску. Відварюємо круто яйця, очищаємо і натираємо аналогічно сиру на великій тертці, додаємо в миску.
- Очищену моркву натираємо на маленьких різцях тертки, змішуємо з яйцями та сиром. Пропускаємо в суміш зубчики часнику через прес, солимо та додаємо чорний мелений перець.
- Заправляємо намазку сметаною та майонезом, ретельно перемішуємо.
Для подачі цієї намазки рекомендуємо заздалегідь підсушити на сковороді скибочки батона. Водночас поєднання хліба та намазки буде ще смачнішим.
Нагадаємо про "ледачі пиріжки" з яблуками без духовки: рецепт, який виходить, поки кипить чайник.
Раніше ми повідомляли, що котлети будуть соковиті та хрумкі: чому не можна використовувати хліб і що слід додати для скоринки.