Наразі триває сезон ягід, тому українці використовують різні способи їх заготівлі на зиму. Вхід йде консервація, джеми, варення та заморозка.
Найпростіше із заморожених ягід приготувати компот і всі ми навіть на підсвідомому рівні розуміємо, як це зробити. А ось що ж із більш важкими рецептами? Давайте дізнаємося, як приготувати пиріг із замороженими ягодами. Насправді рецепт не складніший і ви зможете використовувати його буквально кожен день за вашим бажанням.
Інгредієнти:
Яйця - 3 шт.;
Цукор - 90 г;
Рослинна олія - 80 мл;
Сметана - 60 г;
Борошно - 140 г;
Розпушувач - 10 г;
Крохмаль - 40 г;
Ягоди заморожені – 400 г.
Приготування ягідного пирога:
1.В миску з яйцями висипаємо цукор, вливаємо олію, додаємо сметану і ретельно збиваємо віночком. Висипаємо в суміш борошно, розпушувач та 30 грам крохмалю, замішуємо віночком злегка густе тісто.
2.Посипаємо ягоди крохмалем. Виливаємо частину тіста у форму для випічки, висипаємо на тісто ½ ягід. Заливаємо ягідний шар тістом, верхівку посипаємо залишками ягід.
3. Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-45 хвилин.
Нагадаємо, що просте та бюджетне намазування з кабачків: про паштети більше не згадайте, рецепт.
Раніше ми повідомляли про хитрощі заготівлі кропу на зиму: зелень буде свіжою та корисною цілий рік, наче тільки з грядки.