Урожай зеленої цибулі тепер видно на городі, і багато господинь прагнуть зберегти зелень ароматної та корисної якомога довше.
Хоча деякі воліють зберігати зелену цибулю в морозильній камері, після відтавання вона може втратити деякий аромат і структуру, особливо якщо перед заморожуванням цибуля була вологою. Щоб цього уникнути, ретельно висушіть зелень, подрібніть її, а потім заморозьте.
Ще один ефективний спосіб зберігання зеленої цибулі – у банках. Ось як ви можете це зробити:
Переконайтеся, що банки та кришки належним чином стабілізовані, щоб забезпечити довгострокове збереження.
Потім нарізаємо 1 кг зеленої цибулі.
Додайте 1 столову ложку солі, 100 мл олії та 1 столову ложку оцту.
Все потрібно ретельно перемішати.
Потім щільно покладіть цибульну суміш у стерилізовані банки і зберігайте в холодильнику.
Цю консервовану зелену цибулю можна додавати в салати, а також у перші та другі страви, зберігаючи їх корисність та смак.
Нагадаємо, літній салат "помідори половинками" на зиму: вас благатимуть розкрити рецепт цього блаженства
Раніше «Українці» писали, улюблені хрусткі мариновані огірочки: солодкуватий та ароматний рецепт на зиму
Як повідомляли «Українці», смачніше, ніж огірки та помідори: рецепт маринованих кабачків без стерилізації – хрумтять краще, ніж капуста