Цей універсальний рецепт поєднує в собі найкращі якості гарячої страви та холодної закуски, що робить його чудовою альтернативою магазинній ковбасі. Ще він добре поєднується з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
1-1,2 кг м'яса (будь-якого типу).
2 кабачки (або інші овочі до смаку).
1 цибулина.
4 яйця.
Сіль та спеції за смаком.
Поради:
Щоб м'ясний рулет вийшов соковитішим, можна не додавати панірувальні сухарі.
Не соромтеся використовувати будь-який тип м'яса або комбінацію кількох.
Додайте у фарш улюблені овочі, наприклад, кабачки, капусту, моркву, буряк, шпинат тощо.
Щоб забезпечити максимальну соковитість, дайте м'ясному хлібу охолонути у формі, перш ніж виймати його.
Приготування:
М'ясо, цибулю та інші овочі пропустіть через м'ясорубку і додайте яйця, сіль та спеції до смаку. Фарш добре перемішати до однорідності.
Після цього змастіть форму для кексу олією.
Помістіть суміш фаршу у форму, щільно втрамбувавши її і вирівнявши поверхню.
Випікайте м'ясний хліб 20 хвилин при температурі 240°С.
Потім зменшіть температуру до 160°С і готуйте ще 50-60 хвилин.
Ось і все, дайте м'ясному хлібу охолонути у формі, наріжте та насолоджуйтесь.
Нагадаємо, питимете все літо: освіжаючий рецепт полуничного лимонаду - швидко і просто
Раніше «Українці» писали, сезон настав, а ви ще не куштували: рецепт ніжної молодої картоплі у медовому соусі – стегенця відпочивають
Як повідомляли «Українці», коли ціни на м'ясо "кусаються": унікальний рецепт яєчних котлет – смачно, дешево та під силу кожному