У мережі оприлюднили цікавий рецепт шалено смачних фрикадельок у вершково-сирному соусі.
Інгредієнти для м'ясних кульок:
Куряче філе: 500 г.
Цибуля: 1 дрібно нарізана.
Яйце: 1 шт.
Сіль: 1 чайна ложка (або до смаку).
Чорний мелений перець: 1/2 чайної ложки (також до смаку).
Борошно.
Для соусу:
Тертий сир: 100 г.
3 зубчики часнику.
200 мл вершків.
Як приготувати ніжну та соковиту страву:
Розігрійте духовку до 180 °C.
Куряче філе дрібно наріжте або подрібніть за допомогою м'ясорубки.
У мисці змішайте фарш із дрібно нарізаною цибулею.
Додайте в суміш яйце, сіль та мелений перець. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти добре з'єдналися.
Сформуйте невеликі кульки розміром приблизно з волоський горіх.
Обваляйте кожну м'ясну кульку в борошні, щоб вона злегка покрилася.
Після цього викладіть посипані мукою м'ясні кульки у форму для запікання і випікайте в розігрітій духовці 15 хвилин.
Поки фрикадельки готуватимуться, приготуйте соус, змішавши в мисці тертий сир, подрібнений часник, вершки і добре перемішайте.
Через 15 хвилин після запікання дістаньте форму з духовки і вилийте соус на фрикадельки, переконавшись, що вони добре покриті.
Після цього поверніть їх у духовку та запікайте ще 20 хвилин.
Так, вони повинні вийти ніжними та соковитими, із чудовим вершково-сирним соусом.
Нагадаємо, райська насолода: рецепт хеку у вершковому соусі, який танутиме у роті
Раніше «Українці» писали, корисно, смачно, а головне – дешево: салат із часникових стрілок за пару хвилин
Як повідомляли «Українці», рецепт райського пирога з полуницею нашвидкуруч: крутіше, ніж із яблуками чи вишнею