У мережі оприлюднили простий, але дуже смачний рецепт полуничного пирога.
Інгредієнти (8 порцій) для тіста:
200 г пшеничного борошна.
50 г цукру.
170 г вершкового масла (73%)
Для начинки:
600 г кисломолочного сиру.
100 г цукрової пудри.
10 г ванільного цукру.
300 г полуниці.
50 г цукру.
Інструкції:
Насамперед потрібно почати з тіста і просіяти борошно і додати цукор. Масло нарізати невеликими шматочками і змішати з борошняною сумішшю до утворення крихти.
Потім влийте 50 мл холодної води та збивайте ще 1-2 хвилини і перекладіть суміш на чисту поверхню. Потім потрібно замісити вручну до утворення тіста, загорнути у харчову плівку та поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
Готовим начинку:
Змішайте кисломолочний сир із цукровою пудрою та ванільним цукром до отримання однорідної маси. Після цього вимийте та обсушіть полуницю.
Розкотіть тісто за розміром форми для випікання, переконавшись, що його достатньо для бічних сторін.
За допомогою качалки перекладіть тісто у форму для випічки, створюючи бортики по краях. Випікати при температурі 180°C 15 хвилин до золотистого легкого кольору.
Після цього дістаньте корж із духовки і дайте йому охолонути і обережно дістаньте.
Поступово розподіліть сирну суміш, викладіть полуницю поверх начинки і посипте її цукром, що залишився.
Ось і все, насолоджуйтесь відкритим полуничним пирогом!
Нагадаємо, як приготувати домашнє морозиво: рецепт всього з двох інгредієнтів
Раніше «Українці» писали, це спростить ваше життя: рецепт заготівлі для борщу, яку можна зберігати у морозилці
Як повідомляли «Українці», у будь-якого слинки потечуть: рецепт швидкої пасти з курячим філе, кукурудзою та броколі