Нині відбувається всеукраїнське сказ щодо ягід. Наприклад, зараз у нас сезон полуниці.

З неї роблять все: варення, джеми, десерти, їдять просто зі сметаною чи цукром... Але що ж щодо інших фруктів? Спробуємо приготувати дуже смачні кекси з апельсинів. Не поспішайте лякатися, їх потрібно зовсім небагато і великих витрат не передбачається.

Апельсинові кекси, кадр з відео

Інгредієнти:

  • яйце - шт.;
  • цукор - 70 г;
  • сіль - щіпка;
  • тертая цедра апельсина;
  • рослинна олія - ​​60 мл;
  • апельсиновий сік - 90 мл;
  • борошно - 140 г;
  • розпушувач - 8 г;
  • абрикосове варення;
  • кокосова стружка.

Приготування апельсинових кексів:

1.Розбиваємо в миску яйце, висипаємо сіль, цукор та апельсинову цедру, змішуємо. Вливаємо в суміш олію та апельсиновий сік, знову перемішуємо.

2.Висипаємо в суміш яєць та апельсинового соку борошно, розпушувач, замішуємо тісто. Виливаємо густе тісто у формочки для випікання.

3. Випікаємо кекси за 180 градусів 20 хвилин. Змащуємо кожен кекс абрикосовим варенням і посипаємо кокосовою стружкою.

Апельсинові кекси, кадр з відео

Нагадаємо про полуничний торт, краще ніж у серіалі "Запах полуниці": рецепт без духовки та з 1 яйцем.

Раніше ми повідомляли, як приготувати домашнє морозиво: рецепт лише з двох інгредієнтів.