Наближається кінець робочого тижня і накопичується втома у всіх, а бажано ще й приготувати якусь вечерю.
Але часто буває так, що немає сил не те, що приготувати, а навіть придумати їжу для себе і, можливо, для своєї сім'ї. Але ми тут завжди раді допомогти нашим читачам, тому пропонуємо вам варіант вечері за 15 хвилин з картоплі. Ви щастя готувати це буквально кожен день.
Інгредієнти для картопляної запіканки:
- Картопля - 5 шт.;
- Сіль - щіпка;
- Чорний перець - щіпка;
- Паприка - щіпка;
- Сушений часник - щіпка;
- Оливкова олія;
- Яйця - 4 шт.;
- Сметана – 200 г;
- Зелена цибуля - пучок;
- Помідори черрі;
- Ковбаса мисливська;
- Сир - 100 г;
- Петрушка — пучок.
Приготування картопляної запіканки:
1.Очищену картоплю нарізаємо на тонкі пластини і викладаємо у форму для запікання, солимо. Посипаємо картоплю також чорним перцем, паприкою, сушеним часником, поливаємо оливковою олією.
2. Змішуємо спеції з картоплею та запікаємо її при 200 градусах 20 хвилин. Збиваємо в окремій мисці яйця, змішуємо зі сметаною. Шинкуємо дрібно зелену цибулю, нарізаємо помідори чері, додаємо в суміш яєць і сметани, перемішуємо.
3.Нарізаємо тонкими пластинами мисливську ковбасу, натираємо на великій тертці сир. Поливаємо запечену картоплю сумішшю яєць, сметани та овочів. Викладаємо на цей шар мисливські ковбаски, посипаємо сиром.
4. Запікаємо страву при 180 градусах 15-20 хвилин.
Нагадаємо, що цьому рецепту кілька десятків років: глазур для паски, яка не кришиться.
Раніше ми повідомляли, що довго не черствіє і завжди виходить: рецепт класичної паски на Великдень.