От ми й наблизилися до вихідних, а це означає, що зараз усі українці почнуть наповню відзначати Масляну.
Звичайно, на святковому столі, крім традиційних млинців, мають бути й інші страви. Але звичні салатики, типу "Олів'є", вже добряче набридли. Пропонуємо тоді приготувати яскравий та смачний листковий салат "Французький".
Інгредієнти:
- цибуля - 1 шт.;
- сіль — ½ чайної ложки;
- цукор — ч.л.;
- оцет - 2 ст.л.;
- вода — 100 мл;
- шинка - 200 г;
- сир - 200 г;
- яблуко кисло-солодке - шт.;
- морква - шт.;
- яйце - 3 шт.;
- майонез.
Приготування:
1.Нарізаємо дрібним кубиком цибулю, в мисці солимо його, посипаємо цукром. Вливаємо до цибулі оцет та воду, перемішуємо та залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
2.Нарізаємо тонкими дрібними брусочками шинку, натираємо на дрібній тертці сир та моркву. Відварюємо круто яйця, остуджуємо, очищаємо і теж натираємо на дрібній тертці.
3.На плоску тарілку викладаємо ½ частина цибулі, ½ частина шинки, а потім ½ частина яєць шарами. Шар між шинкою та яйцем змащуємо сіточкою з майонезу. Яєчний шар також змащуємо майонезом, покриваємо сиром. На сирний шар кладемо морквяний, змащуємо майонезом.
4. Натираємо на великій тертці очищене яблуко. ½ частину яблука кладемо на морквяний шар. Покриваємо яблучний шар майонезом, кладемо на нього шинку. На шар шинки викладаємо мариновану цибулю, змащуємо майонезом. На цибулинний шар кладемо сирний, а потім яєчний. Завершуємо шари майонезною сіточкою та яблучним шаром.
Нагадаємо про ароматний ягідний пиріг , який виглядає як тістечко з дитинства: лінивий рецепт для настрою.
Раніше ми повідомляли про найкращий рецепт на Масляну: ці сирні млинці стануть королем святкового столу.