Весна вже у нас на порозі, а значить настав час відмовлятися від солінь і готувати свіжі салати, які пахнуть влітку.
Якраз у нас є один чудовий рецепт салату "Азія" зі свіжих овочів, який точно варто скуштувати.
Інгредієнти для салату "Азія":
- куряче філе - 3 шт.;
- часник - 3 зубчики;
- сік грейпфруту/апельсину;
- соєвий соус - 50 мл;
- рослинна олія - 1 ст.л.;
- сіль - щіпка;
- томати - 300 г;
- грейпфрут - 2 шт.;
- пекінська капуста/айсберг;
- шпинат/рукола.
Інгредієнти для заправки:
- соєвий соус - 3 ст.л.;
- мед — 1 ст.л.;
- рослинна олія - 2 ст.л.;
- гірчиця – 1 ст.л.;
- сіль — ½ ч.л.
Приготування салату «Азія»:
1.Нарізаємо невеликими шматочками куряче філе, натираємо до нього дрібно зубчики часнику. Вливаємо до курки соєвий соус і олію, висипаємо сіль і перець за смаком.
2.Виливаємо до маринаду курки сік грейпфрута чи апельсина, залишаємо на 20-30 хвилин. У цей час нарізаємо на часточки помідори, очищаємо грейпфрут або апельсин, ділимо на часточки і нарізаємо дрібніше.
3. Шинкуємо пекінську капусту, рвемо шпинат і змішуємо.
4. До салату додаємо помідор і грейпфрут.
5. У сковороді на невеликій кількості олії обсмажуємо з обох боків мариновану курку.
6. Для заправки змішуємо в окремій мисці соєвий соус з медом, олією та гірчицею, солимо. Заправляємо салат отриманим соусом, додаємо курку, що остигнула, і перемішуємо.
Виходить смачний салат у азіатському стилі для подачі на свято
Нагадаємо про дуже смачні млинці "П'ятихвилинки" без сковороди: така начинка, що слини течуть.
Раніше ми повідомляли, що цибулеві коржики на сковорідці скрасять вечори: рецепт, після якого можна цілуватися.