Іноді хочеться перекусити чимось не солоденьким, а солоним і якщо якесь печиво може ще завалятися в шафці, то ось з другою справи складніші.
На цей випадок пропонуємо вам зберегти супер-рецепт цибулевих коржиків. Не лякайтеся слова "цибулеві", адже вони справді смачні.
Інгредієнти для цибулевих коржикіа:
- борошно - 450 г;
- цибуля - 3 шт.;
- вершкове масло;
- рослинна олія - 50 мл;
- сіль перець;
- вода - 250 мл.
Приготування цибулевих коржиків:
1.В чашу наливаємо 250 мл води та додаємо одну чайну ложку солі. Всипаємо борошно, руками замішуємо тісто.
2. В окремій мисці змішуємо цибулю півкільцями, сіль, перець до смаку. Перемішування руками.
3. Тісто нарізаємо на рівні частини, катаємо кульки. За допомогою качалки катаємо з тіста тонкий пласт, змащуємо розтопленим вершковим маслом. Зверху посипаємо підготовленою цибулею.
4. Скачуємо в рулет, а потім надаємо форму равлика. Залишаємо виріб на 10 хвилин. Притискаємо руками, відправляємо смажитися на сковороду з олією.
5. Готуємо із двох сторін на повільному вогні. Цибулеві коржики готові, пригощайтеся!
Нагадаємо про пишні оладки, які не опадають: рецепт на кожен день.
Раніше ми повідомляли про гречаний суп із фрикадельками, який ви точно ніколи не їли: цей рецепт довго тримали в секреті.