Отличный способ разнообразить привычный картофель и добавить изуминку в ваш рацион.

картошка с грибами в сырно-сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 1 кг
  • Картошка - 1 кг
  • Сметана - 250 гр
  • Луковица - 1 шт
  • Сыр (на видео голландский) - 100 гр
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп

Приготовление:

Грибы обжарить на масле, пока не испарится жидкость. Крупные грибы лучше порезать.

картошка с грибами в сырно-сметанном соусе

Затем минут 15 обжарить с грибами лук и картофель(под крышкой на среднем огне).

картошка с грибами в сырно-сметанном соусе

Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Если сметана густая, то добавьте совсем чуток воды (около 50 мл).

картошка с грибами в сырно-сметанном соусе

Снять посуду с плиты, посыпать натертым сыром, укропом и перемешать.

картошка с грибами в сырно-сметанном соусе