Макароны — универсальное блюдо, которое можно приготовить разными способами, и есть несколько секретов, которые сделают его еще вкуснее в процессе приготовления.
Вот несколько ингредиентов, которые нужно добавить в воду, чтобы улучшить вкус пасты:
Соль.
Она не только усиливает вкус, но и помогает е сохранять форму.
Для идеального баланса добавьте около 1 столовой ложки соли на каждые 4 литра воды.
Оливковое масло.
Небольшое количество оливкового масла (около 1 столовой ложки) предотвращает слипание пасты и придает легкий приятный аромат.
Лавровый лист.
Добавление одного или двух лавровых листов в воду придает макаронам тонкий аромат, подчеркивая простоту блюда.
Чеснок.
Несколько неочищенных зубчиков чеснока в воде создают легкий аромат. Удалите его после приготовления, чтобы в пасте осталась только его ароматическая нотка.
Бульон.
Использование овощного или куриного бульона вместо воды придает пасте насыщенный, пикантный вкус. Просто замените воду бульоном в той же пропорции.
Сушеные травы.
Орегано, базилик или тимьян, добавляют аромат, который дополняет большинство соусов для пасты, делая блюдо более аппетитным.
Перец.
Несколько горошин черного или душистого перца могут придать макаронам легкий, пряный вкус, добавив особый акцент, не перебивая основной вкус.
Напомним, так делают в Италии: рецепт нежного омлета с цветной капустой для королевского завтрака
Раннее «Украинцы» писали, зимний салат с огурцов, который сметут в секунду: рецепт закруток "летнее чудо" на каждый день
Как сообщали «Украинцы», фруктовый салат с дыней и апельсинами, который освежит в дикую жару: райский рецепт для похудения и витаминов