В сети разместили восхитительный летний рецепт быстрой и вкусной закуски из кабачков, которая не требует варки и готовится всего 10 минут.
Ингредиенты:
Молодые кабачки: 3 штуки (700 г).
Лук: 1 штука (80-100 г).
Укроп (или любая зелень): 15-20 г.
Чеснок: 2 зубчика.
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 0,5 ч. л.
Дижонская горчица: 1 столовая ложка.
Яблочный уксус: 3 столовые ложки.
Перец черный молотый: по вкусу.
Острый красный перец: 0,3 ч. л.
Приготовление:
Нарезаем кабачки тонкими кружочками. Чем тоньше ломтики, тем вкуснее будет закуска.
Лук нарезаем тонкими кольцами.
Нарезаем укроп (или другую зелень по вашему выбору).
Поместите нарезанные кабачки, кольца лука и нарезанный укроп в полиэтиленовый пакет или контейнер.
Добавьте в емкость соль, сахар, дижонскую горчицу, яблочный уксус, измельченный чеснок, молотый черный перец и острый красный перец.
Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы маринад равномерно распределился по ломтикам кабачков.
Поставьте емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы вкусы смешались.
Вот и все, подавайте хрустящую и ароматную закуску из кабачков охлажденной.
Напомним, круче, чем "Оливье": рецепт нежного салата "Ласун" на скорую руку – пальчики оближете
Раннее «Украинцы» писали, ни в коем случае не закрывайте огурцы и помидоры такими крышками: тонкости правильной консервации
Как сообщали «Украинцы», так делают продвинутые хозяйки: зачем ставить стакан воды с содой в холодильник