Сейчас идет сезон ягод, потому украинцы используют различные способы их заготовки на зиму. Вход идет консервация, джемы, варенья и заморозка.
Проще всего из замороженных ягод приготовить компот и все мы даже на подсознательном уровне понимаем, как это сделать. А вот что же с более трудными рецептами? Давайте узнаем, как приготовить пирог с замороженными ягодами. На самом деле рецепт не более трудный и вы сможете использовать его буквально каждый день при вашем желании.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 90 г;
Растительное масло — 80 мл;
Сметана — 60 г;
Мука — 140 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Крахмал — 40 г;
Ягоды замороженные — 400 г.
Приготовление ягодного пирога:
1.В миску с яйцами высыпаем сахар, вливаем растительное масло, добавляем сметану и тщательно взбиваем венчиком. Высыпаем в смесь муку, разрыхлитель и 30 грамм крахмала, замешиваем венчиком слегка густое тесто.
2.Посыпаем ягоды крахмалом. Выливаем часть теста в форму для выпечки, высыпаем на тесто ½ часть ягод. Заливаем ягодный слой тестом, верхушку посыпаем остатками ягод.
3.Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
Напомним, что простая и бюджетная намазка из кабачков: про паштеты больше не вспомните, рецепт.
Ранее мы сообщали про хитрости заготовки укропа на зиму: зелень будет свежей и полезной целый год, будто только с грядки.