Урожай зеленого лука теперь виден на огороде, и многие хозяйки стремятся сохранить зелень ароматной и полезной как можно дольше.
Хотя некоторые предпочитают хранить зеленый лук в морозильной камере, после оттаивания он может потерять некоторый аромат и структуру, особенно если перед замораживанием лук был влажным. Чтобы этого избежать, тщательно высушите зелень, измельчите ее, а затем заморозьте.
Еще один эффективный способ хранения зеленого лука – в банках. Вот как вы можете это сделать:
Убедитесь, что банки и крышки надлежащим образом стабилизированы, чтобы обеспечить долгосрочную сохранность.
Затем нарезаем 1 кг зеленого лука.
Добавьте 1 столовую ложку соли, 100 мл масла и 1 столовую ложку уксуса.
Все нужно тщательно перемешать.
Затем плотно уложите луковую смесь в стерилизованные банки и храните их в холодильнике.
Этот консервированный зеленый лук можно добавлять в салаты, а также в первые и вторые блюда, сохраняя их полезность и вкус.
Напомним, летний салат "помидоры половинками" на зиму: вас будут умолять раскрыть рецепт этого блаженства
Раннее «Украинцы» писали, любимые хрустящие маринованные огурчики: сладковатый и ароматный рецепт на зиму
Как сообщали «Украинцы», вкуснее, чем огурцы и помидоры: рецепт маринованных кабачков без стерилизации – хрустят лучше, чем капуста