Сезон клубники продолжается и вы уже ее объелись, да? Вот покупаете, а она так и стоит в холодильнике.
Но не спешите ставить крест на ягоде и если вы уже сварили варенье, то рассмотрите этот рецепт пирога. Некоторые хозяйки готовят его едва ли не каждую неделю в сезон клубники.
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
растительное масло — 60 мл;
йогурт — 150 г;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 10 г;
лимонный сок — 50 мл;
клубника — 350 г;
миндаль.
Приготовление клубничного торта:
1.В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, взбиваем смесь миксером до побеления яичной массы. Добавляем к яйцам йогурт и растительное масло, перемешиваем. Просеиваем в смесь муку, соединенную с разрыхлителем, замешиваем густое тесто. Вливаем в тесто лимонный сок, перемешиваем.
2.Нарезаем клубнику небольшими кубиками и выкладываем в тесто, смешиваем. Смазываем форму, застеленную пергаментом, сливочным маслом. Выливаем в форму тесто с клубникой и распределяем по поверхности.
3.Остатки клубники распределяем по верхушке пирога вместе с миндальными лепестками. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
После приготовления клубничный пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Напомним про маринованные помидоры за сутки: этот рассол заставит друзей умолять о добавке, рецепт.
Ранее мы сообщали, что эти куриные оладьи нежные, как суфле: рецепт, который точно разнообразит и улучшит ваш обед.