В сети обнародовали простой, но очень вкусный рецепт клубничного песочного пирога.
Ингредиенты (8 порций) для теста:
200 г пшеничной муки.
50 г сахара.
170 г сливочного масла (73%)
Для начинки:
600 г кисломолочного сыра.
100 г сахарной пудры.
10 г ванильного сахара.
300 г клубники.
50 г сахара.
Инструкции:
В первую очередь нужно начать с теста и просеять муку и добавить сахар. Масло нарезать небольшими кусочками и смешать с мучной смесью до образования крошки.
Затем влейте 50 мл холодной воды и взбивайте еще 1-2 минуты и переложите смесь на чистую поверхность. Потом нужно замесить вручную до образования теста, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Готовим начинку:
Смешайте кисломолочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения однородной массы. После этого вымойте и обсушите клубнику.
Раскатайте тесто по размеру формы для выпечки, убедившись, что его достаточно для боковых сторон.
С помощью скалки переложите тесто в форму для выпечки, создавая бортики по краям. Выпекать при температуре 180°C 15 минут до легкого золотистого цвета.
После этого достаньте корж из духовки и дайте ему остыть и аккуратно достаньте.
Равномерно распределите сырную смесь, выложите клубнику поверх начинки и посыпьте ее оставшимся сахаром.
Вот и все, наслаждайтесь открытым клубничным пирогом!
Напомним, как приготовить домашнее мороженое: рецепт всего из двух ингредиентов
Раннее «Украинцы» писали, это упростит вашу жизнь: рецепт заготовки для борща, которую можно хранить в морозилке
Как сообщали «Украинцы», у любого слюнки потекут: рецепт быстрой пасты с куриным филе, кукурузой и брокколи