Сейчас происходит всеукраинское бешенство относительно ягод. Например, на данный момент у нас сезон клубники.
Из нее делают все: варенье, джемы, десерты, едят просто со сметаной или сахаром... Но что же на счет других фруктов? Давайте попробует приготовить очень вкусные кексы из апельсинов. Не спешите пугаться, их нужно совсем немного и затрат больших не предвидится.
Ингредиенты:
- яйцо — шт.;
- сахар — 70 г;
- соль — щепотка;
- тертая цедра апельсина;
- растительное масло — 60 мл;
- апельсиновый сок — 90 мл;
- мука — 140 г;
- разрыхлитель — 8 г;
- абрикосовое варенье;
- кокосовая стружка.
Приготовление апельсиновых кексов:
1.Разбиваем в миску яйцо, высыпаем соль, сахар и апельсиновую цедру, смешиваем. Вливаем в смесь растительное масло и апельсиновый сок, снова перемешиваем.
2.Высыпаем в смесь яиц и апельсинового сока муку, разрыхлитель, замешиваем тесто. Выливаем густое тесто в формочки для выпечки.
3. Выпекаем кексы при 180 градусах 20 минут. Смазываем каждый кекс абрикосовым вареньем и посыпаем кокосовой стружкой.
Напомним про клубничный торт, лучше чем в сериале "Запах клубники": рецепт без духовки и с 1 яйцом.
Ранее мы сообщали, как приготовить домашнее мороженое: рецепт всего из двух ингредиентов.