В сети обнародовали рецепт морковного крем-супа со сливками, который одновременно питательный и вкусный. Его легко приготовить, он богат витаминами и минералами, что делает его отличным дополнением к вашему обычному рациону.
Ингредиенты:
1 морковь.
1 картофель.
1 луковица.
150 мл сливок.
1 литр воды.
Соль и перец по вкусу.
По желанию: смесь прованских трав или ваша любимая приправа.
Гарнир: тыквенные семечки, рубленая зелень и немного сливок.
Инструкции:
Тщательно вымойте, очистите и нарежьте морковь, картофель и лук кубиками или любой удобной формы.
Поместите нарезанные овощи в кастрюлю и залейте слегка подсоленной водой. Доведите до кипения и варите, пока овощи не станут мягкими. Обычно это занимает около 15-20 минут.
Пока овощи варятся, в кастрюлю можно добавить любимые специи или смесь провансальских трав. Этот шаг не является обязательным и может быть скорректирован в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Когда овощи станут мягкими, слейте воду из кастрюли. Добавьте к ним 150 мл сливок.
Затем с помощью блендера измельчите смесь до получения однородной кремообразной консистенции. Если суп слишком густой, можно добавить еще немного сливок или воды, чтобы добиться желаемого результат.
Вот и все, разлейте морковный крем-суп по тарелкам. Перед подачей украсьте несколькими мазками сливок, посыпьте тыквенными семечками и добавьте нарезанную свежую зелень.
Если вы предпочитаете более густой суп, вы можете смешать только половину овощей, а остальные оставить небольшими кусочками.
Также добавление зубчика чеснока или небольшого кусочка имбиря во время варки овощей может улучшить вкус.
Еще есть веганский вариант - замените сливки кокосовым молоком или альтернативой им на растительной основе.
Напомним, когда захотелось домашней выпечки, но быстро: рецепт медовика на скорую руку
Раннее «Украинцы» писали, и это только начало: ключевой в Украине продукт резко взлетел в цене – уже в 3 раза дороже
Как сообщали «Украинцы», какие популярные ошибки портят борщ: уберите один ингредиент, и все поразятся результату