Раньше, когда не так были распространены рестораны и кафе, люди все свои праздники и вечеринки проводили дома.
Соответственно, был очень много рецептов различныз блюд, так как нужно было накрывать на стол. Вот и намазка, про которую мы расскажем - тоже рецепт из того времени. Очень жаль, что сейчас про него многие забыли, а мы вам напомним. Попробуйте обязательно уже сегодня вечером и вы забудете даже про магазинные паштеты.
Ингредиенты:
- Соленые огурцы — 2 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Зеленый лук — пучок;
- Укроп — пучок;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Бальзамический уксус — 1/2 ст.л.;
- Чеснок — 1 ч.л.;
- Соль — 1/5 ч.л.;
- Черный перец — 1/5 ч.л.;
- Горчица — 1 ч.л.
Приготовление закуски из соленых огурцов:
1.Отвариваем вкрутую яйца, натираем их в миску. Нарезаем мелко соленые огурцы, шинкуем зеленый лук, укроп, смешиваем с яйцами.
2.Наливаем в отдельную тару растительное масло, бальзамический уксус, высыпаем соль, черный перец, добавляем горчицу. Пропускаем в смесь через пресс зубчик чеснока.
3.Выливаем смесь в миску с яйцом и соленым огурцом, смешиваем. Слегка обжариваем хлеб на сухой сковороде и делим каждый ломтик надвое. Смазываем ломтики хлеба закуской из соленых огурцов.
Напомним, что когда захотелось домашней выпечки, но быстро: рецепт медовика на скорую руку.
Ранее мы сообщали, что ароматная запеченая картошка с грибами, которая станет идеальным ужином, рецепт на миллион.