Хотя в Украину ненадолго пришел циклон, который принес холода, но все мы тешим себя мечтами о майских шашлыках.

Конечно, сейчас шашлычным посиделкам на улице мешает не только погода, но и война. Но, приготовить вкусный куриный шашлык можно и дома. И мы с радостью делимся рецептом.

Куриный шашлык, кадр из видео

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 2 шт.;
  • соль — ст.л.;
  • черный перец — ст.л.;
  • паприка — ч.л.;
  • сушеная петрушка — ч.л.;
  • чесночный порошок — ч.л.;
  • оливковое масло — 100 мл;
  • топленое масло — 2 ст.л.;

Ингредиенты для чесночного соуса:

  • петрушка — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика;
  • топленое масло — 2 ст.л.

Приготовление куриного шашлыка:

1.Заливаем деревянные шпажки водой на полчаса. Нарезаем небольшими кусочками куриное филе, смешиваем с солью, черным перцем, паприкой, сушеной петрушкой и чесночным порошком.

2.Вливаем к специям и курице оливковое масло, перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса. В это время максимально мелко шинкуем петрушку для соуса.

3.Натираем на мелкой терке к петрушке чеснок, вливаем масло и лимонный сок. Насаживаем каждый кусок курицы на шпажку.

Куриный шашлык, кадр из видео

4. Кладем шашлык на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 200 градусах 20 минут, затем переворачиваем на другую сторону и запекаем при той же температуре 5 минут.

Напомним про очень вкусные закусочные помидоры с укропом: рецепт консервации от наших бабушек.

Ранее мы сообщали, что все забудут про шашлыки: простая и вкусная закуска из помидоров.