Во время Великого поста существуют определенные правила относительно того, когда можно употреблять рыбу и в какие дни разрешены определенные продукты.
В эти дни рекомендуется избегать мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, сладостей и алкоголя. К ним относятся первые четыре дня Великого поста и последняя неделя перед Пасхой.
По субботам и воскресеньям, а также во 2-ю, 3-ю, 5-ю и 6-ю недели Великого поста (в понедельник, вторник и четверг) разрешается рыба и пища, приготовленная на растительном масле.
Конкретные разгрузочные дни на каждой неделе:
На 1, 4 и 7 неделе.
В понедельник, среду и пятницу рацион должен состоять из хлеба, воды, овощей, фруктов и компота. Во вторник и четверг разрешается горячая пища без масла.
Вот рецепт гречневого супа с рыбными фрикадельками, подходящий для Великого поста:
Ингредиенты:
100 грамм филе хека (или любой другой рыбы).
1 столовая ложка гречки.
60 грамм тыквы (мякоть).
1 чайная ложка овсянки.
300 миллилитров воды.
Соль и травы по вкусу.
Подготовка:
Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Промойте гречку и положите ее в кастрюлю вместе с тыквой. Добавьте воду, доведите до кипения и варите до готовности, около 20 минут.
Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками и измельчаем его вместе с овсянкой в блендере.
Затем нужно рыбный фарш выложить в миску, добавить рубленую зелень, перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.
Поместите рыбные шарики в кастрюлю с гречкой и тыквой. Посолите суп, доведите до кипения и варите еще 5 минут.
При подаче добавьте для украшения рубленую зелень.
Важно отметить, что этот гречневый суп с рыбными фрикадельками можно кушать не только во время Великого поста, но и в течение всего года.
Напомним, полезный завтрак на каждый день: простой рецепт яичных блинчиков с овощами и сыром
Раннее «Украинцы» писали, сметут за секунду: быстрый рецепт пирога с капустой на сковороде – просто и гениально
Как сообщали «Украинцы», чем вредна соль: привычка досаливать еду сокращает жизнь – сколько бесценного времени она заберет