Украину заметает снегом и все чаще хочется сїесть чего-то сладенького. Но в магазщине нет ничего, чего душа пожелала бы.
Конечно, на этотслучай подойдут ваши золотые рчки и наш простой, но очень вкусный рецепт пирога, который в разрезе выглядит, как самое вкусное пирожное в вашей жизни.
Ингредиенты теста для ягодного пирога:
- яйца — 5 шт.;
- сахар — 150 г;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- растительное масло — 120 мл;
- молоко — 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
- ягоды — 600 г;
- сахар — 6 ст.л.;
- крахмал картофельный — 2 ст.л.
Приготовление ягодного пирога:
1.В сотейник высыпаем ягоды, а также крахмал и сахар, доводим до загустения. Полученную начинку охлаждаем.
2.В это время взбиваем миксером яйца с сахарным песком до пышной белой массы. Вливаем в яичную массу молоко и растительное масло, перемешиваем. Высыпаем к муке разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем в яичную массу. Замешиваем бисквитное пышное и нежное тесто.
3. Застилаем противень пергаментом и смазываем растительным маслом. ½ часть теста выкладываем на пергамент и выпекаем при 180 градусах 15 минут.
4. Выкладываем на готовый бисквит начинку, распределяем ровным слоем по поверхности. Заливаем начинку второй частью теста, выпекаем при 180 градусах полчаса.
Таким образом получается нежный десертный пирог.
Напомним про самый лучший рецепт на Масленицу: эти сырные блины станут королем праздничного стола.
Ранее мы сообщали, что как у бабушки: рецепт творожного пирога со вкусом счастливого детства.