Бобовые - крайне полезный продукт, но не все украинцы нают им применение, кроме как условного борща, например.

А с той же фасолью можно приготовить очень вкусный и весенний салат, который разбавит меню этих блюд в вашем рационе. Предлагаем вам рецепт такого блюда. Непременно приготовьте и вы в ту же минуту позалеете о том, что не делали так раньше.

Салат с фасолью, кадр из видео

Ингредиенты для салата с фасолью:

  • Консервированная фасоль – 380 г;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Укроп и петрушка – 15 г;
  • Горчица в зернах – 2 ст.л.;
  • Растительное масло – 4 ст.л.;
  • Соль — щепотка.

Приготовление салата с фасолью:

1.Выкладываем фасоль в дуршлаг и заливаем водой, даем лишней жидкости стечь. Нарезаем очищенный болгарский перец и помидор небольшими кубиками, лук режем полукольцами.

2.Шинкуем мелко чеснок и укроп с петрушкой. Выкладываем в салатник фасоль, помидор, перец, лук, чеснок и зелень. Заправляем салат горчицей в зернах и растительным маслом, солим и перемешиваем.

Получается быстрый витаминный салат без майонеза.

Салат с фасолью, кадр из видео

Напомним, что картошка и сыр будут лучше, чем печень: рецепт несладкого торта, который вам точно понравится.

Ранее мы сообщали винегрета больше не захотите: рецепт свекольного салата с сахаром и огурцами.