Торты бывают разные и у каждого из нас наверняка есть любимый, но отдельное место в сердечке занимают несладкие торты.
И нет, сейчас речь пройдет не про печеночный торт, ведь в нашем рецепте "главные герои" - картошка и сыр. Поверьте, иногда этот дует бывает лучше, чем любое мясо.
Ингредиенты для картофельного торта:
- лук репчатый — шт.;
- яйца — 3 шт.;
- картофель — 4 шт.;
- соль — ½ ч.л.;
- мука — 4 ст.л.;
- помидорки Черри — 6 шт.;
- моцарелла — 150 г.
Приготовление картофельного торта:
1.Натираем на мелкой терке лук, смешиваем с яйцами. Очищенный картофель натираем на крупной терке. Выкладываем картофельную массу в яичную смесь, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем картофель с луком и яйцом.
2.Высыпаем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Режем пополам каждую помидорку Черри.
3. Натираем помидоры через мелкую терку, удаляем кожуру. Шинкуем мелко петрушку по вкусу.
4.Натираем на крупной терке сыр, вместе с петрушкой высыпаем в томатную массу и перемешиваем.
5. В сковороде на растительном масле обжариваем лепешки из картофельного теста по 2 минуты с каждой стороны.
6. Делим начинку на 4 части, выкладываем каждую часть на отдельный блин.
7. Собираем из блинов с начинкой торт. Выпекаем торт в духовке при 200 градусах 15 минут.
Напомним, что винегрета больше не захотите: рецепт свекольного салата с сахаром и огурцами.
Ранее мы сообщали про необычные котлетки в кляре, которые заменят обычные: рецепт навсегда поселится на вашей кухни.