Весна уже у нас на пороге, а значит пришла пора отказываться от солений и готовить свежие салаты, которые пахнут летом.
Как раз у нас есть один отличный рецепт салатика "Азия" из свежих овощей, который точно стоит попробовать.
Ингредиенты для салата "Азия":
- куриное филе — 3 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сок грейпфрута/апельсина;
- соевый соус — 50 мл;
- растительное масло — 1 ст.л.;
- соль — щепотка;
- томаты — 300 г;
- грейпфрут — 2 шт.;
- пекинская капуста/айсберг;
- шпинат/руккола.
Ингредиенты для заправки:
- соевый соус — 3 ст.л.;
- мед — 1 ст.л.;
- растительное масло — 2 ст.л.;
- горчица — 1 ст.л.;
- соль — ½ ч.л.
Приготовление салата “Азия”:
1.Нарезаем небольшими кусочками куриное филе, натираем к нему мелко зубчики чеснока. Вливаем к курице соевый соус и растительное масло, высыпаем соль и перец по вкусу.
2.Выливаем к маринаду курицы сок грейпфрута или апельсина, оставляем на 20-30 минут. В это время нарезаем на дольки помидоры, очищаем грейпфрут или апельсин, делим на дольки и нарезаем помельче.
3. Шинкуем пекинскую капусту, рвем шпинат и смешиваем.
4. В салат добавляем помидор и грейпфрут.
5. В сковороде на небольшом количестве масла обжариваем с обеих сторон маринованную курицу.
6. Для заправки смешиваем в отдельной миске соевый соус с медом, растительным маслом и горчицей, солим. Заправляем салат полученным соусом, добавляем остывшую курицу и перемешиваем.
Получается вкусный салат в азиатском стиле для подачи на праздник
Напомним про очень вкусные блины "Пятиминутки" без сковороды: такая начинка, что слюни текут.
Ранее мы сообщали про луковые лепешки на сковородке скрасят вечера: рецепт, после которого можно целоваться.