Иногда так хочется чего-нибудь вредного и жаренного и кто мы такие, чтоб отказывать вам в таком желании.
Уже в следующую пятницу наступит весна, за окном тепло, а на сковороде жарятся очень вкусные оладьи, которые очень пышные и не опадают. Представили? Выручаем вас рецептом ароматных оладий.
Ингредиенты для оладий:
- молоко — 250 мл;
- дрожжи — 8 г;
- соль — ½ ч.л.;
- сахар — 2,5 ч.л.;
- растительное масло — 3 ст.л.;
- мука — 250 г;
- яйцо — 1 шт.
Приготовление оладий:
1.В миске с теплым молоком смешиваем дрожжи и чайную ложку сахара, смешиваем компоненты, растворяя дрожжи. Высыпаем в дрожжевое молоко муку и замешиваем тягучее тесто.
2.Оставляем тесто на 30 минут в тепле под пищевой пленкой. Далее в тесто высыпаем остатки сахара, соль, вливаем растительное масло и взбитое вилкой яйцо.
3. Тщательно смешиваем тесто с остальными ингредиентами. Оставляем тесто на полчаса под пищевой пленкой.
4. В сковороде на сильном огне разогреваем растительное масло. Смачиваем в воде столовую ложку и зачерпываем ей тесто. Второй ложкой помогаем сцеживать тесто на сковороду. Обжариваем оладьи на умеренном огне примерно по 2,5 минуты с каждой стороне.
Напомним про гречневый суп с фрикадельками, который вы точно никогда не ели: этот рецепт долго держали в секрете.
Ранее мы сообщали, что приготовьте завтра же на завтрак: рецепт сочных горячих бутербродов за 15 минут.